Skolrestaurangen
Dagens lunch serveras varje skoldag i skolrestaurangen. Dagens lunch serveras också med ett alternativ utan griskött, ett vegetariskt alternativ och specialkost till elever som behöver.
Varje skoldag mellan kl 10.50-13.00 serverar vi lunch till våra elever och vi tillagar skollunchen i vårt skolkök varje dag.
Utöver skollunchen tillagar vi också utflyktsmat, tilltugg och fika till personalmöten. Vi driver också två cafeterior på skolområdet.
Vad händer i skolrestaurangen?
Visste du att...
- 360 sittplatser finns i skolrestaurangen
- 45 liter mjölk dricks varje dag
- 1400 måltider lagas varje dag
- 3 olika rätter serveras såsom dagens, vegetariskt och salladsbuffé
- 15 olika specialkoster serveras, men varieras efter behov
- 80% av all mat tillagas från grunden
- 100% av all fisk vi serverar är MSC-märkt
- 100% av all kalkon vi serverar kommer från Ingelstad kalkon
- 100% av all kyckling vi serverar kommer från Sverige
- 15 liter rapsolja används i salladsbuffén varje vecka,
- 100% är svensk ekologisk rapsolja
- 100% av det färska köttet vi köper är svenskt
- 100% av mjölken som serveras i skolrestaurangen är ekologisk
- 4 veckor innan planeras menyn av skolrestaurangens personal
- 40 gram per person kastas varje dag men då ingår rens från frukt och grönt
- 100% av eleverna på Ystad Gymnasium har möjlighet att önska maträtter, maila eller kom in med era önskemål
Vill du beställa mat eller fika till ett möte?
Skolrestaurangen tar emot beställningar för ändamål inom Ystads kommun. För att beställa kan du ringa direkt till köket 0411-57 74 04. Interna beställningar för Ystad Gymnasium kan göras via beställningsformulär i Vklass.
Beställningar ska göras 14 dagar i förväg.
Mjölken finansieras av EU
Vi tar emot skolmjölksstöd. Mjölken som serveras till skollunchen på Ystad Gymnasium finansieras delvis av Europeiska garantifonden för jordbruket.
