Skolrestaurangen
Varje skoldag mellan kl 10.50-13.00 serverar vi lunch till våra elever. Vi tillagar också utflyktsmat, tilltugg och fika till personalmöten. Cafeteriorna på Park och Österport ingår också i vårt arbetsområde.
Visste du att...
- 360 sittplatser finns i skolrestaurangen
- 45 liter mjölk dricks varje dag
- 1400 måltider lagas varje dag
- 3 olika rätter serveras såsom dagens, vegetariskt och salladsbuffé
- 15 olika specialkoster serveras, men varieras efter behov
- 80% av all mat tillagas från grunden
- 100% av all fisk vi serverar är MSC-märkt
- 100% av all kalkon vi serverar kommer från Ingelstad kalkon
- 100% av all kyckling vi serverar kommer från Sverige
- 15 liter rapsolja används i salladsbuffén varje vecka,
- 100% är svensk ekologisk rapsolja
- 100% av det färska köttet vi köper är svenskt
- 100% av mjölken som serveras i skolrestaurangen är ekologisk
- 4 veckor innan planeras menyn av skolrestaurangens personal
- 40 gram per person kastas varje dag men då ingår rens från frukt och grönt
- 100% av eleverna på Ystad Gymnasium har möjlighet att önska maträtter, maila eller kom in med era önskemål
Vill du beställa?
Skolrestaurangen tar emot beställningar för ändamål inom Ystads kommun. För att beställa kan du ringa direkt till köket 0411-57 74 04. Interna beställningar kan göras via beställningsformulär i Vklass.
