Restaurang Risselmagasinet
Eleverna lagar och serverar maten till dig
Risselmagasinet
Risselmagasinet är vår restaurang som drivs av våra elever. Hos oss kan boka bord för att äta både frukost, lunch och trerättersmenyer.
Eleverna som driver restaurangen studerar på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, Yrkesintroduktionen inriktning restaurang och livsmedel samt även Gymnasiesärskolans Nationella program med inriktning Hotell, restaurang och bageri.
Här lär vi oss att laga mat och servera.
Se vår meny nedan.
Välkommen att få uppleva och följa vår utveckling!
Välkommen att äta hos oss
Öppettider under VT 2021
Tisdagar
Restaurangen är öppen kl 11.30-12.30.
Onsdagar och fredagar
Restaurangen öppnar kl 11.30.
Betalning kan endast ske med betalkort.
Take-away
Vi erbjuder en varmrätt till reducerat pris som man kan förboka via e-mail. Då anger man vilket namn, hur många man vill ha och vilken tid man vill hämta den.
@risselmagasinet_ystadgymnasium
Idag passar vi på att äta, leka och prata med våra studenter. Vi kommer sakna er men ni är mer än redo för arbetslivet.
Idag har eleverna i årskurs ett fått lotta två rätter och presentera för oss lärare. Här ser ni resultaten efter dagens praktiska prov. Vi är stolta över er.
Praktiskt prov i uppdukning. Bra jobbat!! 🍽
Idag hade vi vår sista servering för denna termin. Idag var det årskurs ett som stod för mat och servering. Vi vill tacka alla som besökt oss och gjort så att denna restaurang kunnat hålla öppet. ❤️
Idag utförde en elev i köket och en i serveringen sitt gymnasiearbete. Här är lite bilder från dagen.
Vilken lyckad dag vi fick tillsammans. Ha en trevlig valborg. 🔥
Ännu en härlig avslutning på veckan av RL20. Nu förtjänar de en fin helg och ni följare också.
Årskurs två bjöd på en fantastisk service i onsdags. Välkomna att boka bord i vårat restaurangkök som styrs av eleverna på Restaurang och livsmedelsprogrammet.
Kommentar från en gäst - att komma hit är balsam för själen. Årskurs ett har bjudit på denna trerättersmeny idag. Välkomna att boka till nästa vecka.
Dagen med årskurs ett.
I tisdags var årskurs tre inne och gjorde kemiska experiment. Här testar vi att koka rödkål i olika pH-värde. ❤️💚💙
Kök och servering tackar för en fin dag tillsammans. Glad påsk alla följare. 🐤🐣🐥
Från idag tills upprustningen av trappan är klar har vi en provisorisk ingång på sidan mot Bibliotekets parkering.
Bara så ni vet!
#ystadgymnasium
Förrätt och dessert är upplagd för provsmakning innan vi öppnar om 4 minuter.
Idag på restaurang Rissel serverade förstaårseleverna bland annat Pepparrotskött till varmrätt och Vaniljpannacotta till dessert. Fantastiskt gott! 😋
Här ser ni ite av det vi serverade igår! Knaprig fläsksida, stekt sill och chokladsufflé med hallonsorbet.
Vi fyllde våra platser och några köpte take away så det blev en härlig service för både gäster och elever.
Vi har våra menyer på hemsidan:
https://www.ystadgymnasium.se/risselmagasinet-restaurang/
Välkomna att boka på Risselmagasinet@ystad.se
Nu är vi redo för service här på Risselmagasinet! Varmt välkomna!
Förra veckan hade åk1 sin första servering imorgon är de igång igen.
Long time no see!
Med respekt för läget som råder smyger vi idag upp vår restaurang med åk. 2 elevernas första servering för terminen!
Idag har vi bjudit in personal från Ystad Gymnasium och fyllt de platser vi har!
Från vecka 9 kommer vi att ta bokningar från allmänheten för våra onsdagar och fredagar!
11:30 - 13:00 kan man boka och vi sprider ankomsttiderna med ca. 5 minuter för att undvika köbildning.
Bokningar sker på risselmagasinet@ystad.se.
Mer info kommer på vår hemsida inom kort!
Ha en fin onsdag.
#ystadgymnasium
Några sista minnen som inte fick plats...